茄汁菊花的做法,茄汁菊花怎么做
简介
食材
油、盐、糖、番茄酱、日本豆腐、西红柿
步骤
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1. 准备好两包日本豆腐、一个西红柿。
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2. 将日本豆腐去掉包装，一分为三。
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3. 切成菊花刀（十字交叉）。
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4. 依次切好所有的豆腐。
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5. 铁锅内下油烧至油温5成热时，把切好菊花刀的豆腐放入油锅里。
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6. 炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状。
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7. 炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状。
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8. 把西红柿切丁。
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9. 用油锅炒。
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10. 加番茄酱、盐、糖和适量的清水煮。
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11. 最后加少许淀粉勾芡。
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12. 把汤汁倒在菊花上面就可以。
小贴士
