家常豆角焖面的做法,家常豆角焖面怎么做
简介
食材
鸡精、香油、料酒、干辣椒、蒜、葱、酱油、盐、油、土豆、面条、豆角
步骤
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1. 豆角洗净，摘好掰成小段
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2. 准备好面条
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3. 葱蒜辣椒切好备用
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4. 另取一些蒜切成末
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5. 面条上锅蒸熟后，滴入少许香油，搅开
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6. 油热后倒入葱蒜辣椒以及土豆，翻炒几下
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7. 倒入豆角翻炒
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8. 倒入少许酱油
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9. 倒入适量料酒继续翻炒
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10. 放入少许盐
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11. 放入少许白菜丝
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12. 翻炒几下后倒入开水，已淹没菜为准
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13. 开水放凉，倒入之前的蒜末中，加入少许香油、酱油、盐、鸡精备用
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14. 等锅中的菜收汁到一半时，将之前蒸好的面条均匀的放在菜上
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15. 撒入之前调好的调料水
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16. 在锅中翻炒几下，将菜和面条充分融合后，盛出。
小贴士
