家常炒面的做法,家常炒面怎么做
简介
食材
鸡蛋、鸡精、孜然粉、酱油、干辣椒、豆芽、油菜、盐、油、面条
步骤
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1. 屉笼底下刷一层油
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2. 屉笼底下刷一层油，开水上锅蒸8-10分钟即可，用筷子挑散
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3. 红辣椒切小段淘洗一遍去籽
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4. 豆芽洗净
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5. 油菜洗净
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6. 锅里放油，先把鸡蛋煎,熟盛出
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7. 把干辣椒煸炒一下
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8. 放入豆芽，油菜爆炒一下
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9. 立刻放入炒面
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10. 放酱油、孜然粉，用筷子搅拌均匀炒到微干即可
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11. 装盘
小贴士
