家常扯面的做法,家常扯面怎么做
简介
食材
水、盐、鸡蛋、猪肉、小葱、面粉
步骤
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1. 面粉和水放入面包机揉好
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2. 分成四份 抹上油
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3. 盖上湿毛巾醒十几分钟
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4. 取一份醒好的面团，擀开
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5. 用擀面杖用力的按几道印子
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6. 用手在薄的地方扯开，并把面条扯长
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7. 扯好的面条放入开水锅里煮熟
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8. 过凉开水，捞出，盛在盘子里
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9. 炒好的鸡蛋肉丝哨子放在面条上面即可
小贴士
