金银元宝水饺的做法,金银元宝水饺怎么做
简介
食材
胡椒粉、香油、姜、葱、生抽、盐、油、南瓜、香菇、白菜、猪肉末、面粉
步骤
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1. 原料
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2. 肉馅
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3. 香菇切末
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4. 白菜切末，挤出白菜汁，将挤出和汤汁放入碗中
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5. 将白菜汁倒入肉馅中
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6. ，肉末加姜末、香油，再放入生抽，沿一个方向搅打上劲，成黏稠状
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7. 放入香菇末
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8. 放入白菜末
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9. 拌匀即可
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10. 南瓜去皮，上锅蒸熟
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11. 晾凉后，放入盆中
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12. 加入250克面粉和成面团
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13. 另一半面粉和成面团，醒20分钟
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14. 黄色面团搓成条，揪剂，
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15. 擀皮
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16. 面皮包入馅料
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17. 包成饺子状
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18. 两角背后粘合，捏紧，呈元宝形
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19. 白色面团，下剂，擀皮
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20. 面皮包入馅料
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21. 包成饺子状
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22. 两角背后粘合，捏紧，呈元宝形
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23. 包好的
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24. 锅内加水，下入元宝水饺煮熟即可
小贴士
