虾仁西兰花的做法,虾仁西兰花怎么做
简介
食材
油、盐、彩椒、生姜、蚝油、冰鲜虾、西兰花
步骤
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1. 用刀子自虾仁背部剖开，去除虾线。
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2. 西兰花洗净掰成小朵，彩椒洗净切小片。
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3. 煮锅里倒入清水添几滴油，水冒小泡时倒入彩椒和西兰花焯水，至西兰花颜色变鲜亮时捞出控水。
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4. 虾仁入热水焯烫至蜷起，变透亮后捞出。
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5. 炒锅里倒入少许植物油，油热后放入生姜炒香。
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6. 倒入西兰花和彩椒片，翻炒均匀。
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7. 倒入虾仁，调入一点蚝油炒匀，根据口感适当的放一点精盐，炒匀即可。
小贴士
