西兰花炒虾仁的做法,西兰花炒虾仁怎么做
简介
食材
油、盐、西兰花、蒜、姜、胡萝卜、料酒、生粉、虾
步骤
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1. 将虾去壳，从背部划开取肠线洗净用盐、料酒和少许生粉腌制片刻
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2. 西兰花用手掰成小块
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3. 胡萝卜切片、姜切丝，蒜剁末
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4. 西兰花入热水中焯烫
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5. 腌制过的虾仁也迅速过下热水
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6. 锅内入油，爆香姜、蒜，放入胡萝卜片翻炒片刻
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7. 加入西兰花继续翻炒，中间加入盐和鸡精
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8. 最后放入虾仁翻炒均匀即可
小贴士
