糖醋青椒的做法,糖醋青椒怎么做
简介
食材
蒜头、小米椒、油、盐、生抽、白醋、白糖、青椒
步骤
-
1. 青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。
-
2. 炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。
-
3. 待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。
-
4. 煸好的青椒铲起备用。
-
5. 蒜头拍碎，小米椒对半剖开。
-
6. 坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味
-
7. 加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。
-
8. 倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。
小贴士
