糖醋青椒酿肉的做法,糖醋青椒酿肉怎么做
简介
食材
姜、香油、水淀粉、鸡精、香醋、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、盐、葱、猪肉、青椒
步骤
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1. 猪肉加入葱姜剁成肉馅备用。
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2. 肉馅放入碗中加入盐，糖，酱油，胡椒粉，料酒，鸡精，搅拌均匀成为馅料。
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3. 青椒去子洗净。
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4. 把肉馅灌入青椒中，全部做好。
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5. 炒锅倒油爆香葱姜。
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6. 倒入青椒翻炒。
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7. 加入生抽和适量的清水。
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8. 加入老抽。
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9. 在加入料酒。
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10. 加入白糖。
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11. 再加入香醋。
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12. 大火烧至20分钟。
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13. 汤汁半干加少许鸡精。
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14. 淋入水淀粉。
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15. 汤汁浓稠关火。
小贴士
