银丝花卷的做法,银丝花卷怎么做
简介
食材
油、白糖、水、酵母、胡萝卜末、中筋面粉
步骤
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1. 原料备用。
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2. 将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
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3. 揉成光滑的面团。
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4. 面团发酵好。
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5. 擀成长方形（忽略我的擀面技术）。
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6. 面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
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7. 用刀将折好的面皮切成细条。
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8. 将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
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9. 放在油纸上，绕成螺旋状。
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10. 绕好的面线即成小花卷。
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11. 胡萝卜切末。
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12. 顶部撒上胡萝卜末装饰。
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13. 冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。
小贴士
