绿叶银丝春卷的做法,绿叶银丝春卷怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、韭菜、绿豆芽、鸡蛋、剁辣椒、馄饨皮
步骤
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1. 备好原料。
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2. 鸡蛋打散加入少量的盐和一个整蛋壳量的水。韭菜切段。
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3. 锅里入油烧热加入自制的剁辣椒。
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4. 入韭菜翻炒。
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5. 下入绿豆芽，翻炒几下后入盐和鸡精。
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6. 盛出盘中待用。
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7. 春卷皮摊开，夹点炒好的菜。
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8. 图中所示，上下对折，左右可不折。
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9. 双面滚蛋液。
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10. 平底锅中倒入中等量的油，热后码入滚好蛋液的春卷。
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11. 煎至双面焦黄，最后剩下的蛋液也别浪费了，淋在春卷上。
小贴士
