回锅豆腐的做法,回锅豆腐怎么做
简介
食材
姜、葱、鸡精、糖、生抽、甜面酱、郫县豆瓣酱、油、蒜苗、豆腐
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 豆腐洗净切薄片入平底锅煎至。
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3. 煎至豆腐两面金黄。
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4. 盛入吸油纸中吸出油份。
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5. 炒锅倒油爆香葱姜。
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6. 再放入豆瓣酱和甜面酱爆香。
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7. 加入豆腐翻炒。
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8. 加入生抽。
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9. 加入白糖。
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10. 再放入蒜苗段。
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11. 翻炒均匀淋入香油。
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12. 加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
