酸菜肉末粉丝的做法,酸菜肉末粉丝怎么做
简介
食材
泡椒、鸡精、香葱、姜、香油、淀粉、啤酒、味极鲜、油、猪肉、干粉丝、酸菜
步骤
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1. 主料：酸菜、粉丝、猪肉
辅料：植物油、姜、香葱、泡椒、鸡精、味极鲜 、啤酒
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2. 把粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉
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3. 把酸菜切碎，葱姜洗净切末，泡椒切丁
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4. 把猪肉切末
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5. 用啤酒、淀粉、味极鲜、香油抓匀腌制入味
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6. 热锅凉油加肉末翻炒变色捞起
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7. 热锅凉油加姜、泡椒翻炒出香味
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8. 加酸菜翻炒出香味
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9. 加粉丝
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10. 味极鲜、翻炒均匀
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11. 倒入肉末，加少许水焖一会
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12. 加香葱末
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13. 鸡精翻炒均匀即可
小贴士
