酸菜粉丝的做法,酸菜粉丝怎么做
简介
食材
蒜子、泡椒、陈醋、蚝油、味极鲜、糖、盐、油、粉丝、酸菜
步骤
-
1. 先把粉丝放入清水中泡发，然后把酸菜和泡椒洗净。
-
2. 把酸菜切成细丝，泡椒切小粒。
-
3. 蒜子剁成末。
-
4. 热锅凉油，把蒜茸放入锅内爆香。
-
5. 接着放入泡椒粒炒出香辣味。
-
6. 再把酸菜也放入一起炒。
-
7. 放入适量的盐，糖。
-
8. 再放入适量的味极鲜，蚝油，陈醋。
-
9. 与此同时，汤锅内的水开后，把粉丝放入焯烫。
-
10. 烫好后，可以立刻捞到炒锅中，也可以用冷水冲凉后，再放入。
-
11. 接着拌炒均匀。
-
12. 即可盛盘，开吃吧~
小贴士
