酸菜粉丝炒豆芽的做法,酸菜粉丝炒豆芽怎么做
简介
食材
蒜瓣、青椒、老抽、白胡椒粉、生抽、盐、食油、酸菜、红薯粉、黄豆芽
步骤
-
1. 准备好黄豆芽和红薯粉丝。
-
2. 红薯粉丝用温水浸泡；剪成小段备用。
-
3. 酸包菜梗切成丝状备用。
-
4. 黄豆芽入无油锅干煸至软，盛起备用。
-
5. 青椒切圈，蒜瓣拍破备用。
-
6. 锅中油热，爆香蒜瓣。
-
7. 倒入酸菜。
-
8. 翻炒均匀。
-
9. 倒入干煸好的黄豆芽，炒匀。
-
10. 加入泡好的红薯粉丝。
-
11. 加入适量盐，炒匀。
-
12. 淋入老抽，炒匀。
-
13. 加入白胡椒粉，炒匀。
-
14. 淋入生抽，调好味。
-
15. 加入青椒，炒至断生。
-
16. 加入红剁椒，炒匀。
-
17. 炒好的粉丝豆芽盛入碗中即可食用。
小贴士
