东北素乱炖的做法,东北素乱炖怎么做
简介
食材
蒜末、姜末、葱末、糖、酱油、醋、食用油、味精、盐、西红柿、青椒、茄子、土豆
步骤
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1. 茄子去皮切块
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2. 土豆去皮切块
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3. 青椒切块
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4. 西红柿切块
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5. 锅里热油，加入 葱姜蒜煸香
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6. 先把茄子块放入锅里煸炒一会
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7. 再把土豆一起煸炒
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8. 炒到土豆和茄子变软再放入西红柿块翻炒均匀
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9. 把酱油，醋，糖，盐，味精与适量水混合均匀，放入锅里炖煮一会儿
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10. 待汤汁手的差不多的时候加入青椒块翻炒一会即可出锅
小贴士
