熘肝尖的做法,熘肝尖怎么做
简介
食材
辣椒、料酒、醋、淀粉、糖、酱油、蒜、姜、葱、盐、油、水发木耳、黄瓜、胡萝卜、熟猪肝
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 把猪肝切成片。
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3. 胡萝卜、黄瓜切成片，木耳撕成小朵。
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4. 取一碗加入酱油、料酒、糖、醋、淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
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5. 葱、姜、蒜切碎。
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6. 锅中加入油，下入辣椒炒香。
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7. 再爆香葱、姜、蒜。
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8. 下入木耳和胡萝卜片煸炒均匀。
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9. 下入切好的肝尖，炒均。
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10. 倒入料汁，烧制汤汁收干。
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11. 加入黄瓜片快速翻炒均匀。
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12. 加入盐 鸡精调味即可。
小贴士
