熘肝尖的做法,熘肝尖怎么做
简介
食材
料酒、水淀粉、白糖、陈醋、海鲜酱油、油、味精、精盐、蒜、葱、胡萝卜、尖椒、猪肝
步骤
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1. 准备好所用原料
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2. 猪肝切片
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3. 放入冷水中浸泡半小时左右
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4. 根据个人喜好切配蔬菜
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5. 把泡好的猪肝倒入开水锅中焯一下
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6. 捞出控干水份备用
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7. 碗中放入精盐，味精，白糖，陈醋，料酒，海鲜酱油调试好口味。
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8. 锅内放少许油，倒入葱蒜爆香
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9. 倒入猪肝翻炒
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10. 放入配料
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11. 倒入碗汁，淋入少许水淀粉勾芡
小贴士
