韭菜鸡蛋素水饺的做法,韭菜鸡蛋素水饺怎么做
简介
食材
芝麻油、鸡精、胡椒粉、鲜抽、料酒、糖、盐、油、饺子皮、香菇、鸡蛋、卷心菜、韭菜
步骤
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1. 准备好食材--饺子皮是买现成的
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2. 韭菜洗净切碎待用.
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3. 卷心菜洗净切碎，用盐抓揉几下，挤去些水分待用.
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4. 香菇浸泡好，切碎，放油里煸出香味，盛出.
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5. 鸡蛋放些料酒打匀，用油炒熟，铲碎，盛出.
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6. 把韭菜，卷心菜放入大盆
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7. 放入鸡蛋
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8. 放入香菇
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9. 加糖，盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油，先抽等调料搅拌匀.
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10. 再磕入一个生鸡蛋搅拌匀，馅即调好了。
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11. 取饺子皮，放入馅，包成饺子
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12. 锅里水开放入饺子煮开，过二遍冷水煮开捞出。吃时再蘸自己喜欢的蘸料即可.
小贴士
