椒盐牛蛙的做法,椒盐牛蛙怎么做
简介
食材
椒盐、料酒、油、鸡精、生粉、盐、蒜片、姜丝、葱段、干辣椒段、红椒、青椒、洋葱、牛蛙
步骤
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1. 启动： 自动启动
时间： 0 S
温度： 0 ℃
洋葱 青椒 红椒洗净切片备用
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2. 启动： 自动启动
时间： 0 S
温度： 0 ℃
牛蛙洗净切成小块放入盛器中加入寸葱 姜丝 黄酒、盐 味精渍半小时后 拍上生粉
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3. 启动： 自动启动
时间： 280 S
温度： 220 ℃
将锅倒入半斤左右精制油烧开后 放入拍上生粉的牛娃炸至金黄色即可捞出控油
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4. 启动： 手动启动
时间： 120 S
温度： 220 ℃
放入洋葱 青椒 红椒过油捞出控油
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5. 启动： 自动启动
时间： 120 S
温度： 220 ℃
锅内留少许油烧开放入葱段 蒜片 姜丝 干辣椒段炒香
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6. 启动： 自动启动
时间： 60 S
温度： 220 ℃
放入炸好的牛娃翻炒同时散入椒盐即可
小贴士
