苦瓜煎蛋的做法,苦瓜煎蛋怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、白酒、苦瓜、鸡蛋
步骤
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1. 苦瓜1根洗净；
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2. 鸡蛋2枚；
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3. 苦瓜去蒂去嚷，切小碎块；
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4. 加入盐、胡椒粉、点几滴白酒搅匀；
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5. 炒锅加入适量的油，油热后加入搅匀的蛋液；
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6. 两面煎至金黄闭火，分若干块；
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7. 出锅摆盘，上边放个小西红柿装饰一下。
小贴士
