苦瓜煎蛋的做法,苦瓜煎蛋怎么做
简介
食材
油、盐、苦瓜、鸡蛋、葱
步骤
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1. 苦瓜洗净去籽，鸡蛋，葱准备好
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2. 苦瓜切成小丁后，加盐，揉一下，把苦水揉出去，最关键的一步，
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3. 鸡蛋打散，将揉好的苦瓜丁过清水洗后，挤净水份，葱切成细茉后一起放入鸡蛋液中搅拌
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4. 加一点盐，搅拌均匀的鸡蛋液。
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5. 起锅，放油，倒入鸡蛋液，煎成金黄色翻面，两面全煎成金黄色后，出锅，装盘。
小贴士
