四喜蒸饺的做法,四喜蒸饺怎么做
简介
食材
胡萝卜、木耳、火腿、玉米、豌豆、酱油、料酒、鸡蛋、盐、油、肉馅、烫面团
步骤
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1. 将面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。
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2. 肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅打上劲后加葱姜末。
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3. 准备熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。
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4. 将醒好的面团分成小剂，擀成薄面皮。
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5. 包入肉馅。
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6. 中间对捏。
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7. 再将另一端对捏。
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8. 分别填上不同的馅料。
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9. 锅中水烧热，放入胡萝卜垫底后放入蒸饺。
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10. 蒸好后出锅食用。
小贴士
