酱炒馒头的做法,酱炒馒头怎么做
简介
食材
油、酱、红尖椒、绿尖椒、大蒜、黑胡椒粉、孜然粉、凉馒头
步骤
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1. 将剩馒头先切片，在切条，最后切成丁。
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2. 将两个鸡蛋加半勺盐，搅匀。
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3. 将馒头丁拌入鸡蛋液，要每一块都裹上蛋液
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4. 蒜切末，辣椒切小粒
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5. 锅内加入少许油，放入裹好鸡蛋液的馒头丁，煎至焦黄，乘出
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6. 锅内再加油，放蒜末爆香
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7. 放入馒头丁，辣椒粒炒匀后，再放入黄豆酱、孜然粉、黑胡椒粉。
小贴士
