酱炒鸡肝的做法,酱炒鸡肝怎么做
简介
食材
油、盐、甜面酱、豆瓣酱、葱姜、鸡肝、辣子
步骤
-
1. 酱鸡肝用的主要调料
-
2. 将鸡肝清洗，改刀
-
3. 锅中做水，放入葱和姜，倒入鸡肝大火煮开
-
4. 放入盐入味
-
5. 捞出焯过水的鸡肝
-
6. 辣子洗净，掰成块
-
7. 热锅冷油，先将辣子部放入锅中煸炒
-
8. 热锅冷油放入甜面酱煸炒
-
9. 放入豆瓣酱煸炒
-
10. 点一些水，将酱稀释一下
-
11. 放入盐，将酱炒浓汁
-
12. 放入鸡肝
-
13. 放入辣子，翻炒挂汁，盛盘
小贴士
