沙茶酱炒鸡的做法,沙茶酱炒鸡怎么做
简介
食材
油、盐、沙茶酱、姜、蒜、香菜、小葱、鸡肉
步骤
-
1. 鸡洗净后，砍适量大小块，沥干水份；
-
2. 准备沙茶酱啊；
-
3. 取一勺加入鸡块中；
-
4. 加入姜丝，蒜末，一起混合，抓匀入味至少一个小时；
-
5. 切葱段，香菜段备用；
-
6. 彩椒切适量备用；
-
7. 平底锅热油，爆香一下葱白；
-
8. 下鸡块，最好鸡皮朝下啊；
-
9. 煎至出油，两面都煎香；
-
10. 鸡块约九成熟时加入彩椒炒匀；
-
11. 根据口味决定是否再加一勺沙茶酱炒匀啊；
-
12. 最后上锅前下葱段和香菜段即可！
小贴士
