沙茶酱猪扒肉的做法,沙茶酱猪扒肉怎么做
简介
食材
油、盐、姜茸、蒜蓉、猪扒肉、沙茶酱
步骤
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1. 猪扒肉切粗条
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2. 切好的猪扒肉、沙茶酱、蒜蓉和姜茸
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3. 腌制猪扒肉，加入糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油
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4. 锅里下油，加入猪扒肉条
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5. 煎到金黄，再翻另一面煎金黄
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6. 再翻炒均匀，把猪扒煎熟
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7. 取一勺沙茶酱
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8. 锅里下油，爆香姜茸和蒜蓉
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9. 加入沙茶酱炒香
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10. 最后下猪扒肉炒均匀，加少量的水翻炒均匀，加入少许蚝油翻炒均匀盛出
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11. 沙茶酱猪扒肉
小贴士
