炒鸡肝的做法,炒鸡肝怎么做
简介
食材
油、盐、味精、料酒、生抽、鸡肝、洋葱、辣椒
步骤
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1. 主辅料： 鸡肝、洋葱、辣椒。
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2. 把洋葱、辣椒切块。
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3. 把鸡肝洗净、切条。
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4. 锅烧开水，放入鸡肝汆烫。
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5. 烫至鸡肝变色，捞出冲洗干净。
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6. 热油，放入辣椒煸炒。
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7. 再放入洋葱炒匀。
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8. 放入鸡肝。
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9. 加适量料酒、生抽。
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10. 加少许水稍稍烧制1分钟。
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11. 加盐、味精调味。
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12. 炒匀即可关火。
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13. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
