鱼香豆腐的做法,鱼香豆腐怎么做
简介
食材
蒜子、姜、水淀粉、白糖、陈醋、酱油、辣椒酱、葱、盐、麻油、猪肉泥、水豆腐
步骤
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1. 首先将水豆腐切片，葱切葱花，姜切末，蒜子切末。
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2. 锅中倒入油，下入豆腐，煎至两面金黄后，捞出。
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3. 锅留底油，倒入猪肉泥，炒散，接着下入蒜末、姜末，均匀翻炒，根据个人口味，加入辣椒酱，倒入适量清水，淋入少量酱油，加小半勺盐。
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4. 将豆腐倒入锅中，加半勺白糖，淋入少量陈醋，煮至入味后，加入适量水淀粉，放入葱花，滴几滴麻油调味，即可出锅装盘。
小贴士
