红烧黄鳝的做法,红烧黄鳝怎么做
简介
食材
油、大蒜、老抽、豆瓣、花椒、盐、鸡精、黄鳝、莴笋头
步骤
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1. 莴笋头去皮洗净
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2. 切成大小均匀的条
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3. 准备大量剥去皮的大蒜,太大瓣的切成两半
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4. 锅里加入大足量的油,把火调成中火,下入黄鳝爆个一分多钟
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5. 接着倒入大蒜下去翻炒
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6. 随后加入花椒
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7. 加老抽
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8. 加豆瓣
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9. 开小火慢慢炒香
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10. 再加入适量的水
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11. 放点鸡精到汤里,将汤烧开
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12. 接着倒入莴笋条
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13. 烧到莴笋条熟后放上盐调味.这道菜就做好了
小贴士
