清蒸野黄鳝的做法,清蒸野黄鳝怎么做
简介
食材
油、料酒、蒜瓣、姜片、胡椒粉、野黄鳝、咸肉
步骤
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1. 黄鳝放血，切成均匀连段，洗净
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2. 放入一容器
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3. 放入姜片和蒜瓣
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4. 咸肉清水冲洗一下，均匀切片
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5. 均匀铺在黄鳝上面
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6. 加入适量料酒
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7. 加入适量色拉油
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8. 加适量清水，以材料水平位置为宜
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9. 上蒸锅开蒸，40分钟左右
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10. 最后撒入胡椒粉即可
小贴士
