洋葱烧黄鳝的做法,洋葱烧黄鳝怎么做
简介
食材
麻油、胡椒粉、鸡精、甜面酱、蒜、姜、黄酒、糖、盐、黄鳝、洋葱
步骤
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1. 黄鳝请卖家整理干净，回家洗净，用开水烫过，切段待用
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2. 锅里油热，下姜蒜爆香
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3. 放下黄鳝煸炒
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4. 加盐，糖，黄酒，甜面酱，一点水，中火开，小火闷煮15分钟
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5. 盛出
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6. 另取锅，油热，放下洋葱煸炒
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7. 待洋葱有些转色，放下黄鳝，加盐，糖，黄酒，胡椒粉，煮5分钟
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8. 加鸡精，麻油，煸匀即可
小贴士
