红烧白鱼尾巴的做法,红烧白鱼尾巴怎么做
简介
食材
醋、蒜、姜、葱、胡椒粉、老抽、先抽、料酒、糖、盐、油、白鱼尾巴
步骤
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1. 白鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净沥干。
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2. 把鱼从中切开，在鱼身各划几刀.
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3. 锅里油热，放入鱼尾，两面煎透.
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4. 加小半碗清水，放入姜，蒜片，
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5. 放入料酒，先抽，老抽，
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6. 加些白糖，醋，大火煮开，中火12分钟。
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7. 放入盐，胡椒粉，大火收汁，撒些葱花即可。
小贴士
