鱼头火锅的做法,鱼头火锅怎么做
简介
食材
豆酱、骨头上汤、腐竹、牛肉丸、菠菜、豆腐鱼、盐、枸杞、黄芪、草鱼头
步骤
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1. 草鱼头斩块洗净待用
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2. 锅内热油，下姜丝
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3. 下草鱼头慢慢煎
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4. 准备一锅猪骨头上汤作为锅底汤
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5. 火锅锅内下适量黄芪和枸杞（均要洗净）
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6. 鱼头煎至金黄色，便可以倒入猪骨头汤内
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7. 开动火锅
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8. 直至汤煮开，每人便可以先来一碗鲜美的汤
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9. 鱼头蘸料：豆酱
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10. 潮汕正宗的牛肉丸
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11. 炸好的腐竹
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12. 豆腐鱼，鲜美无比
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13. 菠菜，真的很爽口
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14. 豆腐皮不要煮太久哦，吃的时候还有脆脆的感觉
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15. 鱼头，真香。
小贴士
