鲈鱼蒸豆腐的做法,鲈鱼蒸豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒸鱼酱油、葱丝、鲈鱼、嫩豆腐
步骤
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1.
豆腐切成约2CM厚的片铺在碟底备用；
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2. 鲈鱼处理干净后用刀在鱼背上肉厚处划上两刀，抹上一点盐，方便入味与熟透；
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3. 把鱼放在豆腐上面，铺上姜丝；
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4. 上锅蒸约8分钟至熟，视鱼的大小适量增减时间，倒掉蒸鱼的水，姜丝也弃之；
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5. 淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，最后把热油淋在葱丝上至出葱香即可
小贴士
