海鲈鱼头豆腐汤的做法,海鲈鱼头豆腐汤怎么做
简介
食材
葱、鸡精、胡椒粉、姜、香菜、料酒、盐、油、豆腐、海鲈鱼头
步骤
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1. 海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
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2. 把海鲈鱼头切下，豆腐洗净
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3. 锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出
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4. 豆腐切块，用油煎过，盛出
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5. 取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头
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6. 放葱结，姜片，料酒
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7. 大火煮开，中火煮20分钟
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8. 放下豆腐，中火煮8分钟
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9. 放盐，胡椒粉调味
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10. 最后撒些香菜末即可
小贴士
