春笋豆腐鲈鱼头汤的做法,春笋豆腐鲈鱼头汤怎么做
简介
食材
胡椒粉、蒜、姜、葱、料酒、盐、油、春笋、豆腐、鲈鱼头
步骤
-
1. 准备好食才
-
2. 鲈鱼头去鳃，去鳞，洗净沥干。
-
3. 锅里油热，放下鱼头煸一下，
-
4. 放姜片，清水，加料酒，大火煮开，中火炖15分钟.
-
5. 如果鱼头比较大，就用铲子铲碎。
-
6. 放下春笋
-
7. 放下豆腐，大火煮开，中火煮10分钟.
-
8. 放盐煮1分钟.
-
9. 加葱花，蒜末，鸡精，胡椒粉即可。
小贴士
