春笋焖豆腐的做法,春笋焖豆腐怎么做
简介
食材
芝麻油、水淀粉、盐、鲜露汁、白糖、葱白、姜、大蒜叶、香菇、豆腐、春笋
步骤
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1. 春笋斜刀切片，豆腐切厚片，大蒜叶斜刀切段，姜切菱形片，葱白切段，水发香菇去蒂切开。
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2. 锅入热水，放入笋片 焯水一分钟，捞出。
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3. 豆腐下入油锅，煎至两面金黄，盛出。
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4. 接着放入姜、葱段、香菇，笋片翻炒均匀，加半勺白糖、鲜露汁炒匀。放入豆腐、清水、一勺盐，煮至豆腐入味，下入大蒜叶，淋入水淀粉、芝麻油，拌匀即可
小贴士
