春笋烧肉的做法,春笋烧肉怎么做
简介
食材
油、盐、白砂糖、料酒、老抽、春笋、五花肉
步骤
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1. 五花肉洗净切块
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2. 春笋去皮洗净焯水备用
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3. 锅中放水，放入五花肉焯水
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4. 锅中放油，放入姜片，八角，花椒煸香
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5. 放入五花肉翻炒
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6. 放入料酒
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7. 放入老抽上色
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8. 加入适量的水，大火烧开，改中火，烧到五花肉成熟
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9. 放入适量的糖
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10. 放入春笋块
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11. 烧到春笋成熟，放入盐，调好味
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12. 即可出锅装盘
小贴士
