春笋肉丝面的做法,春笋肉丝面怎么做
简介
食材
白胡椒粉、料酒、葱花、生姜、盐、油、肉、春笋、面条、黑木耳
步骤
-
1. 肉切成丝
-
2. 肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀
-
3. 加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上
-
4. 春笋去衣
-
5. 洗净切成薄片
-
6. 锅中烧热水
-
7. 将切好的笋片放入锅中
-
8. 氽至水开，捞出沥水
-
9. 用凉水清洗一下
-
10. 锅中放油，将笋略煸一下
-
11. 放入适量水
-
12. 加入黑木耳
-
13. 加适量盐
-
14. 待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散
-
15. 再次沸腾后，改小火煮15分钟左右
-
16. 下入面条
-
17. 待面条软熟后，撒上少许葱花
小贴士
