自制牛肉酱的做法,自制牛肉酱怎么做
简介
食材
鸡精、盐、白砂糖、五香粉、咖喱粉、辣椒粉、甜面酱、豆瓣酱、笋、香菇、牛肉
步骤
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1. 原料图。
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2. 牛肉切小粒。
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3. 香菇，笋切丁。焯水备用。
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4. 锅里放油煸炒牛肉，到油不再冒泡，即水分煸干。
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5. 倒入笋丁香菇丁，放入辣椒粉，五香粉，咖喱粉，姜汁，煸炒出香味。
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6. 放入豆瓣酱甜面酱，白糖，小火彻底炒到酱和油彻底融合后，兑入两倍的水煮开。
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7. 小火熬到粘稠浓郁。可以依据口味放点盐和鸡精。
小贴士
