自制酱牛肉的做法,自制酱牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、老抽、大料、牛腱子
步骤
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1. 牛肉洗净泡出血水
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2. 分成小块
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3. 葱姜切好
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4. 放到高压锅中加水和调料，水开后去除浮沫，盖上锅盖煮大约20分钟
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5. 葱姜切末
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6. 锅内放油
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7. 待油热后放入葱姜炒香
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8. 将煮好的牛肉捞出，放到锅里炒一下
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9. 加入煮肉原汤，加少许老抽和适量盐用小火炖2小时左右
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10. 将牛肉切片
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11. 摆到盘中
小贴士
