自制卤牛肉的做法,自制卤牛肉怎么做
简介
食材
卤料、盐、水、糖、油、牛肉
步骤
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1. 牛肉洗净
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2. 锅内加水烧开
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3. 放牛肉焯一下
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4. 准备好中草药卤料
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5. 锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡
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6. 倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中
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7. 放适量的盐
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8. 加适量的纯净水
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9. 加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚
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10. 牛肉取出切片即可
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11. 用小葱、冰油、香油、蒜蓉制作调料
小贴士
