萝卜炖牛腩的做法,萝卜炖牛腩怎么做
简介
食材
辣酱、生姜、白糖、老抽、草果、八角、盐、油、萝卜、牛腩
步骤
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1. 准备食材：牛腩切块，白萝卜去皮
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2. 牛腩加姜片，入锅飞水后捞出，洗净浮沫
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3. 八角、草果加半勺白糖入油锅炒至白糖变色
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4. 放入处理好的牛腩
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5. 加1勺辣酱，煸炒至牛腩上色
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6. 加水没过牛腩
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7. 放入高压锅，大火上汽后转小火炖20分钟
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8. 转至炒锅
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9. 加白萝卜块及适量食盐
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10. 加盖，小火焖10分钟
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11. 揭盖，大火至收汁即可
小贴士
