萝卜焖牛腩的做法,萝卜焖牛腩怎么做
简介
食材
油、盐、八角、姜、陈皮、米酒、白糖、牛腩、萝卜
步骤
-
1. 先将牛腩焯一下水，这一步是为了把那些血水给洗干净
-
2. 然后就将牛腩切成块状
-
3. 准备好配料
-
4. 用油爆香配料
-
5. 把牛腩倒入，加少许白糖和XO酱，白米酒,然后炒均匀，大约炒三四分钟就可以了
-
6. 接着把牛腩倒入电压锅里，加两碗左右的水，大约压10-12分钟
-
7. 在煮牛腩的时候，我们就可以洗干净白萝卜,然后切成块备用
-
8. 牛腩煮好后，就可以将大萝卜倒入，再用电压锅煮2-3分钟
-
9. 把煮过的萝卜，牛腩连汤汁一起装入沙锅内，再转用燃气文火慢慢焖10-12分钟，就可以上菜啦
小贴士
