川北油茶的做法,川北油茶怎么做
简介
食材
红油、椒盐、生抽、醋、香油、小葱、米粉、馓子、酥黄豆
步骤
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1. 大米用碾磨器磨成米粉，馓子捏成小段
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2. 锅中烧沸水后把米粉慢慢朝锅内撒，边撒边搅
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3. 像这样程序，不要太浓稠，边煮会更稠的
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4. 完全煮熟后关火
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5. 盛起一碗调味，先放适量椒盐（据自己口味）
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6. 滴几滴酱油或生抽（据自己口味）
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7. 滴几滴醋（据自己口味）
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8. 放一小勺红油（据自己口味）
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9. 滴几滴香油（据自己口味）
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10. 放三勺酥过的黄豆米（据自己口味）
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11. 撒上馓子
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12. 撒上葱花即可
小贴士
