南瓜水羊羹的做法,南瓜水羊羹怎么做
简介
食材
砂糖、寒天粉、水、红豆、盐巴、南瓜
步骤
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1. 准备材料有:
南瓜250g、砂糖60g、寒天粉4g、水500ml、红豆、盐巴适量。
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2. 把南瓜去籽切块，洗净蒸熟。
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3. 蒸熟后的南瓜放入果汁机里、加入500ml的水。
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4. 把南瓜均匀打成果汁。
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5. 打好的南瓜汁用过滤网过滤后，倒入小锅子里。
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6. 加入糖和适量（少少）盐巴，开小火煮至糖溶化。
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7. 再加入寒天粉。
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8. 搅拌均匀、煮至寒天粉溶化（约一分半钟），熄火。
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9. 先在模子里铺上适量的红豆。
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10. 再把煮好的南瓜汤汁倒入模子里，等稍微冷却后放入冰箱冷藏。
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11. 结成冻后，就可拿出来食用了。
小贴士
