无锡排骨的做法,无锡排骨怎么做
简介
食材
食用油、冰糖、黄酒、桂皮、八角、老抽、生抽、盐、大葱、排骨
步骤
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1. 排骨两根洗净
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2. 将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时。
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3. 锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
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4. 水开后将排骨取出洗净。
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5. 再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽，老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开，温火炖1小时。
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6. 这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。
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7. 待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。
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8. 相当好吃的无锡排骨。
小贴士
