粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做
简介
食材
红薯、盐、料酒、大米、酱油、生姜、排骨
步骤
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1. 排骨洗净后用料酒，酱油，生姜，少量的盐腌制20分钟。
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2. 大米打碎成碎米（米提前泡发）。
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3. 腌制好的排骨裹上碎米粉。
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4. 锅底垫上红薯片。
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5. 将裹好粉的排骨铺在红薯上面，大火蒸40分钟。
小贴士
