足球慕斯蛋糕的做法,足球慕斯蛋糕怎么做
简介
食材
香瓜、吉利丁粉、原味戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、淡奶油、营养快线酸奶
步骤
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1. 准备好原料
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2. 吉利丁粉用水化开
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3. 倒入营养快线酸奶中，隔水加热，不停搅动，直到吉利丁粉与酸奶完全融合，然后放在通风处凉凉
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4. 淡奶油打发到这样微微还可以流动即可
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5. 打发的淡奶油与酸奶搅拌在一起，盖好保鲜膜入冰箱冷藏1到2小时
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6. 在油纸上画出等边6变形和5边行，我的6变形边长1.7cm,5边形边长1.5cm，把它们剪下来做为模具
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7. 用原味蛋糕做6边形，可可蛋糕做5边形，原味蛋糕适量比可可蛋糕多一点
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8. 找一个圆形的碗，铺上一层保鲜膜，压实，碗底摆上两个原味蛋糕6边形，注意蛋糕好看的一面要贴着碗，因为我们最后是要倒扣的
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9. 在对顶摆上两个可可蛋糕5边形，同样也是蛋糕好看的一面贴着碗
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10. 按照顺序，一直把碗摆满，多出碗边的部分用剪刀剪掉如果怕摆错，就下载一个足球的图案照着摆
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11. 把已经冷藏了1个多小时的慕斯液拿出来，这时候慕斯液已经有些凝固了，搅拌一下，把慕斯液抹在蛋糕表面一层，使慕斯液起到粘合蛋糕块的作用
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12. 中间加上自己喜欢的水果丁，我加的是香瓜丁
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13. 在用慕斯液盖住水果丁
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14. 用一片薄薄的蛋糕片盖住慕斯液并压实，包好保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上
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15. 脱模时倒扣在盘子上，轻轻揭去保鲜膜即可
小贴士
